¿Sabías que es clave proteger tu food trailer del frío extremo para evitar daños costosos? Cuando se pronostican temperaturas cercanas o por debajo de 0°C (32 °F), debes tomar precauciones especiales con tu sistema de agua. En esta guía, basada en nuestro video, te explicamos paso a paso qué hacer con las mangueras del calentador…
¿No sabes cómo usar el aire acondicionado de tu food trailer correctamente? Este equipo es clave para mantener una temperatura ideal en tu cocina móvil, sobre todo en temporadas de calor. En esta guía práctica, basada en nuestro video, te mostramos cómo encenderlo, qué controles debes revisar y qué hacer si no enfría como debería….
¿Sabes cómo usar el calentador de agua en tu food trailer correctamente? Aunque parece un equipo sencillo, si lo usas mal podrías quedarte sin agua caliente en plena operación. En esta guía, basada en nuestro video, te explicamos cómo usar el calentador de agua en tu food trailer paso a paso para que no tengas…
¿No sabes cómo encender el horno de tu food trailer? Este es uno de los equipos más importantes de tu cocina móvil, pero si no lo haces correctamente, podrías tener fugas de gas, problemas de encendido o hasta dañar el equipo. En esta guía, basada en nuestro video, te mostramos paso a paso cómo encenderlo…
¿Tienes un food trailer o estás por iniciar uno? Entonces este artículo es clave para ti. La freidora es uno de los equipos más utilizados en la cocina móvil, pero también uno de los que más riesgos puede presentar si no se usa correctamente. En The Fud Trailer Company, fabricamos food trailers a medida totalmente…
¿Por qué es importante limpiar los filtros de campana en tu food truck? Si operas un food truck, limpiar los filtros de la campana no es solo mantenimiento: es seguridad, rendimiento y cumplimiento sanitario. Los filtros capturan grasa y partículas del aire, evitando olores persistentes y riesgos mayores. Cuando no los limpias con frecuencia, se…